Aguacate relleno con camarones
Con el calor que este año se ha soltado en muchos lugares de México, comer fresco se vuelve una necesidad y este rico aguacate relleno es una forma deliciosa de hacerlo.
Te comparto la receta y la sencilla forma de prepararlo y me cuentas en las RRSS si lo preparas que te pareció?
Ingredientes:
1/2 pza aguacate
8 camarones medianos cocidos
1/4tza de apio picado
1/4 tza de jitomate picado
1/4 tza de zanahoria picada
1/4 tza de cebolla morada picada
1cdita de crema
1cditq mayonesa
1cdita de perejil picado
Sal
Pimienta molida
3 plazas de salmas
Preparación:
1. Pelar y cocer los camarones.
2. Picar los camarones
3. Picar los vegetales
4. Mezcla en un bowl los vegetales, camarones y resto de ingredientes menos el aguacate.
5. Cortar por la mitad el aguacate y retirar el hueso.
6. Colocar arriba del aguacate tres cucharadas de ensalada de camarón.
Decorar con perejil y pimienta. Servir con salmas.
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