Las calorías cuentan, pero no se cuentan ¿verdad o mentira?

Las calorías son una palabra tan común en el vocabulario, que hace unos días un niño de 6 años nos las mencionaron. Sin embargo, podría ser relevante que nos preguntemos ¿qué tanto sabemos de ellas? o mejor aún ¿qué tanto debemos saber de ellas?

¿En verdad son una herramienta indispensable, ya es obsoleta, es precisa, o es relativamente útil?

Las calorías son la unidad de energía térmica que equivale a la cantidad de calor necesaria para elevar 1°C la temperatura de 1 gramo de agua, aunque en términos aplicables, miden la energía que nos proporciona un alimento o una bebida a partir de los carbohidratos. . , las grasas, las proteínas y el alcohol.  

Te compartimos  3 frases populares respecto a las calorías:

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Contar calorías es una estrategia en nutrición que puede ser útil en ciertos casos, y otros en los que no, es muy importante evaluar el contexto individual para saber si el conteo es algo que le favorecerá, o mejor usar otra estrategia. No son las calorías, sino el propósito con que se cuentan.

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