Mermelada de frutos rojos y albahaca
Ingredientes mermelada:
🍓 2 tzas de frutos rojos congelados (mezcla de zarzamora, blueberries, y frambuesa).
🍓Albahaca fresca picada 🌿 1/4 taza (solo las hojitas).
🍓Semillas de Chía 1/2tza
🍓Stevia granulada 2cditas
🍓Agua natural 1/4tza
☺️Como la hago?
🌿 Coloca en una olla al fuego de la estufa, los frutos congelados.
🌿Agrega el agua natural y el edulcorante (stevia).
🌿Con un machador, aplasta un poco las frutas. Pero asegúrese de dejar algunas enteritas.
🌿Una vez que hierve agrega la chía. Y baja la flama hasta que se hidrata muy bien la chía. Bate con una pala de madera.
🌿Deja enfriar y vierte en un frasco de vidrio con tapa (previamente colocado a baño maría), y mete a la mermelada al refrigerador.
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