Vitamina K y huesos más fuertes
La vitamina K es mayormente conocida por su relación con la coagulación sanguínea 🩸sin embargo, no es lo único que hace.
Entre los órganos que producen proteínas dependientes de la vitamina K, el hueso ha atraído la mayor atención, ya que la deficiencia de vitamina K se ha asociado sistemáticamente con fracturas óseas.
La resistencia de los huesos 🩻 está determinada por su contenido en minerales, el cual va disminuyendo conforme el deterioro de las proteínas de la matriz ósea. Más un consumo adecuado de vitamina K puede ser la clave para prolongar dichas proteínas.
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